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問：我開的是汽車美容，如何經(jīng)營管理這方面。

我開的是汽車美容，總感覺好多事做的不到位，想提高自已管理經(jīng)營這方面的能力，請資深的同行給個見意，謝謝。: 問提問者：網(wǎng)友 | 2017-01-22

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員工的招聘、培訓(xùn)、管理問題?！　≡S多老板都把技術(shù)和產(chǎn)品當(dāng)成重點(diǎn)來抓，而忽視的管理。其實管理也是一門學(xué)問，賺錢與否和管理好話是成正比的。也就是說，一間店賺錢了，我們都會認(rèn)為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢，那就是管理失敗了。我們都說要制度管人而不是人管人，但是真正能做到這樣的企業(yè)是很少的，而在汽車美容行業(yè)來說，更是少之又少。并不能都說是老板的水平有問題，而是這個行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊，從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。具體有多難，只有真正去接觸過了才能深切體會到?！　∠窜嚬と耸敲廊莸甑闹匾慕M成部分，也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了，老板80%的工作就算是完成了，可見其重要性。但是，由于洗車工該工種比較辛苦，甚至有些人認(rèn)為是比較低等的工作，所以一般從事該項工作的多為低學(xué)歷或無一技滂身的人，正因為如此，許多工人的素質(zhì)都比較低。素質(zhì)低往往給老板、管理者帶來許多難題，考勤制度不遵守、工作態(tài)度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招，招進(jìn)來學(xué)東西半天不開竅，榆木腦袋氣死你。太精的也不能要，工作偷懶往往都是這么幾個人，人家拼命干，他就睡大覺，問起他為什么，一般都有那么幾個回答，一我不會、不懂干，二那么些活用不了這么多去干，三不是我工作的范圍。總之一句話，就是想偷懶。因此，為了方便日后的管理和斷絕有人想當(dāng)東郭先生吃大鍋飯的念頭，應(yīng)該從招聘這項工作抓起，把好第一道關(guān)?！　‘?dāng)人員招齊后，應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行配對組合。比如說你招收了10個人，其中生手和熟手員工各有5人，那么就應(yīng)該安排一個熟手帶一個生手，不用一個星期，生手就能很快的上手并獨(dú)立工作了。此外打蠟等美容項目也是如此，應(yīng)由熟手示范，生手在一旁學(xué)習(xí)，并給予動手的機(jī)會，一定要要求所有的員工都能獨(dú)立手工打蠟和清洗內(nèi)飾，避免個別員工以不會為借口，借機(jī)偷懶。往往通過觀察生手的獨(dú)立操作水平，就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了，什么人是混日子的。如果有發(fā)現(xiàn)偷懶者，第一時間就應(yīng)該給出警告，如果想留下干活的，就必須用功去學(xué)、主動去干，否則只有離開的份。如果同一個人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況，那就只有辭退了。因為一個人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當(dāng)?shù)臅r候殺一儆百是非常手段?！　τ诩紟熀蛶煾档墓芾恚餐瑯硬荒芩尚?。由于新店開張，往往沒有很多項目可做，而老板都把主要的精力都放在了招待客人和監(jiān)督管理洗車工的身上，對于師傅們通常是無暇顧及，技師和師傅通常都比較空閑，此時會出現(xiàn)相當(dāng)長的一段“守株待兔”的日子。為了顧及到日后的生意需要，這時師傅還不能一炒了之。此時，合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。所以，對于技師和師傅的管理，我給出以下意見：　　1. 店面的設(shè)備日常保養(yǎng)歸他們負(fù)責(zé)，設(shè)備出現(xiàn)問題，第一時間負(fù)責(zé)整修?！　?. 新進(jìn)的產(chǎn)品，要第一時間學(xué)習(xí)使用、安裝方法?！　?. 當(dāng)?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時，必須無條件幫忙。　　4. 學(xué)習(xí)商品銷售工作，如能成功向客人推銷商品，可給予提成。　　5. 工作完和下班前要馬上清點(diǎn)和收拾工具，如有缺失為其是問?！　τ诩紟熀蛶煾档募s束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說清楚了，因為許多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗，而在其之前工作過的店面未必給過這樣的約束，日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時就會造成難管理的情況出現(xiàn)。因此，在招聘時需要對那些有過工作經(jīng)驗的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩，別等到發(fā)現(xiàn)問題時就晚了。到時他們大多會說，我在以前的那間店就是這樣的了，我來這里的時候你又沒有說這樣不可以。此時再講規(guī)矩已經(jīng)沒有用了。: 回答者：網(wǎng)友

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